在錄制《中餐廳》的王俊凱，一直向大家展現高情商存活在職場生活中的技巧。無論對待上司黃曉明的責問巧妙化解，還是對待同事林大廚等等的溫柔細心，王俊凱都展現了自己的高情商、善良。
在第二季《中餐廳》時，有一個環節是輪流當一天的主廚，都非常辛苦。而王俊凱結束一天的工作，趴在吧台和蘇有朋閑聊說好累時，看到當時的飛行嘉賓楊子姍正在看著他，也馬上反應過來說「我覺得洗碗更累」。即使自己很辛苦勞累，也馬上會主動安慰別人，關注別人的心情，也愿意關照別人，讓別人的心情更加愉悅。
王俊凱在面對舒淇精心做了自己覺得相當美味的美食卻沒有人點，導致非常多都滯銷在店內。王俊凱就主動說自己非常愛吃，吃得非常香，也非常享受，也樂此不疲地用最華麗的辭藻夸獎她做的美食。王俊凱總會察覺別人異樣的情緒，然后用自己最溫柔的情緒包圍別人受傷的心，將別人不好的情緒包容在自己的心里。
在第三季《中餐廳》時，因為黃曉明的情商不高，或者說是比較不懂得說話之道，總是會把場面搞得十分尷尬，也往往會傷害到在場的人們。在一期中，黃曉明指出林大廚做的菜不好吃，有客人提了建議。
而王俊凱就立馬發覺了林大廚心里的不開心，畢竟他也是國宴大廚，有非常強烈的自尊心，對自己做的菜是很自信的。王俊凱就馬上詳細解釋，客人主要是指這個意大利的豬肉肉質不好，不是味道問題，也就不是他的廚藝問題。
而在林大廚主觀想法非常強烈，不聽所有人的意見時，王俊凱及時想出了新的角度勸解林大廚。在林大廚想要作出真正的地道的辣子雞，導致客人的感受不好時，王俊凱說是大家太熱了，再吃太辣的東西不好。給了林大廚一個新的思考問題的角度，不會一意孤行。
王俊凱在《中餐廳》的情商最出名的一個片段，是在姐姐討論化妝與否的好看程度時，王俊凱說「姐姐們不化妝是天生麗質，化了妝是神仙下凡」。無論姐姐們是否化妝都是好看的，也沒有敷衍地說都好看，是用了心思在夸的，讓人很受用！
王俊凱的情商在與人相處時，總會顯現的淋漓盡致，讓人覺得很舒服，很高興！
